מהפאבים הוותיקים ביותר בתל אביב, ומהראשונים שהביאו לכאן את הפורמט הבריטי · בירה מהחבית, דארטס, כדורגל אנגלי וקהל מעורב של מקומיים ותיירים. הוא פועל עד היום, יותר מארבעה עשורים אחרי.
מאש נפתח בצפון דיזנגוף בתחילת שנות ה-80 והוא מתואר כאחד הפאבים האמיתיים הראשונים של תל אביב · במובן הבריטי של המילה, לא דיסקוטק ולא בר מעוצב.
סקירה מאוחרת מתארת את התפאורה כפי שנשמרה לאורך השנים: שטיח ירוק מקיר לקיר, בר עץ, שולחן פול ומוזיקת רוק ותיקה. הקהל דובר אנגלית, ובערב המקום מצטופף.
מאש נפתח ב-1981 או ב-1982, בצפון דיזנגוף · מדריכי עסקים מציבים אותו בדיזנגוף 275, וסקירה מאוחרת נותנת דיזנגוף 205. שתי הכתובות באותו קטע רחוב, וייתכן שהמקום עבר במהלך השנים.
גם למקור השם יש שתי גרסאות שמסתובבות במקביל: ראשי תיבות של More Alcohol Served Here, או שם שנלקח מ״מ.א.ש״, הקומדיה האנטי מלחמתית של רוברט אלטמן. ייתכן שהאחד נולד מהשני.
ולפי האתר הרשמי, המקום הוקם על ידי מתנדבות צעירות מאירופה שרצו ליצור מקום שבו אורחים בישראל · מתיירים ועד שגרירים · יוכלו לפגוש את הארץ באווירה ביתית. צוות הבר דיבר שפות שונות והתפריט היה בינלאומי.
עדות אישית מתארת בילוי במקום כבר ב-1985, בגיל עשרים · עם לוח החצים על הקיר ועם ריקודים על השולחנות. זה ממקם את מאש בלב התקופה שהארכיון הזה מתעד, ולא רק כעסק ותיק ששרד.
השם התרחב עם השנים לרשת בארים בתל אביב. מאש סנטרל ברחוב אלנבי 38 נפתח ב-2012, ובשנים האחרונות נחשב לאחד הברים הגאים הבולטים בעיר.
בשונה משאר המקומות בארכיון הזה, מאש לא נסגר · הפאב בצפון דיזנגוף ממשיך לפעול, יותר מארבעה עשורים אחרי שנפתח.
הכתובות, שנות ההקמה ומקור השם · מקור המתמחה בתל אביב, האתר הרשמי של הרשת וסקירה בהארץ מ-2011. סיפור המייסדות ופתיחת מאש סנטרל ב-2012 · האתר הרשמי. התפאורה והקהל · סקירה בהארץ. העדות מ-1985 · זיכרון אישי.